Bahan Asing

Bahan asing adalah sesuatu bahan yang ditemui di dalam satu sampel makanan/minuman yang tidak tersenarai sebagai bahan dalam penyediaannya. Kehadirannya sering dikaitkan dengan persekitaran premis, amalan-amalan dalam persekitaran premis, amalan-amalan dalam proses penyediaan, penyimpanan serta proses pengagihan yang tidak mematuhi tahap kebersihan yang ditetapkan.

Perkhidmatan yang disediakan oleh Bahagian Kualiti Makanan adalah:

1. Bahan fizikal dan kimia
   Contoh : Batu, kaca, besi dan lain-lain.
   
   
2. Bahan biologikal – perkhidmatan ini disediakan di Jabatan Kimia Malaysia Negeri Johor.
   Contoh : Tumbuhan, haiwan, serangga, dan lain-lain